Tudy cesta nevede. Do těchto tří slov se dá shrnout nálada dvou zemědělců z Pelhřimovska po několika měsících provozování mléčných automatů. Hrozí snad zavření mléčného automatu v Humpolci, který provozuje farmářská rodina Mošnových z Vystrkova? Byla by to asi velká škoda.
Z počátku byli z prodeje nadšení. Pak přišel ale razantní propad.
Podle farmářů především kvůli negativnímu prohlášení hlavního hygienika
České republiky Michala Víta o surovém mléku prodávaném v automatech. Pak lidé pro mléko přestali chodit.
Jako první na Pelhřimovsku loni na podzim zahájila prodej mléka
zemědělská rynárecká společnost Rynagro. Ta si původně mléčný automat
nainstalovala do prodejny v pelhřimovském obchodním centru, které
vzniklo z bývalé textilky Alfatex. Nyní je kravské mléko k mání v
podnikové prodejně Zdenka naproti nemocnici.
„V současnosti v automatu prodáme denně asi jen čtyřicet litrů mléka.
Naší představou, která se nám ze začátku dařila naplňovat, bylo prodat
alespoň jednou tolik,“ zoufá si předseda rynárecké společnosti Zdeněk
Maděra.
Rozšiřovat sítě proto neplánuje. „V žádném případě nepřemýšlíme, že
bychom automatů pořídili víc. Zůstaneme u jednoho, své zákazníky si
našel. K velkému vzrůstu prodeje mléka to ale nevede, doufejme, že se
propad prodeje mléka v automatech již zastavil na této minimální
hranici,“ pověděl Maděra s tím, že většina Čechů dá stejně raději
přednost před mlékem pivu.
Litr za čtrnáct korun
„Na prodeji se hodně podepisuje i počasí,“ dodal Zdeněk Maděra. Druhý
mléčný automat na Pelhřimovsku provozuje od října loňského roku farma
Mošnových z Vystrkova v Humpolci. Litr mléka prodává za 14 korun.
Do konce ledna se denní prodej pohyboval kolem 150 litrů. Ale poté,
co se v médiích objevily zprávy o onemocněních, která by mohla být ze
syrového mléka, klesl zájem ze dne na den o třetinu.
„My jsme s kvalitou mléka žádné problémy neměli,
ale prodej se zpátky zatím nevrátil,“ řekla farmářka Květa Mošnová. Pro
mléko si podle ní jezdí především lidé z okolních vesnic. „Myslím si,
že mléko prodáváme za rozumnou cenu, v obchodě stojí srovnatelně stejně
litr mléka polotučného,“ sdělila Mošnová s tím, že kvůli značnému úpadku
uvažují, že by mléko nedodávali každý den, jako tomu je doposud, ale
třeba jen třikrát do týdne.
Rušit se nebude
„Je to tak, celotýdenní provoz se nám nevyplácí. O úplném zrušení automatu zatím neuvažujeme, i když i to je časem možné,“ uzavřela Květa Mošnová. I mezi lidmi převládá názor, že mléku od krávy se nic nevyrovná.
„Strach z kravského mléka rozhodně nemám. Vím, že je ze zákona
povinnost mléko převařit, ale já to stejně nedělám. Ztrácí tak na chuti.
To si potom můžu koupit mléko v krabici,“ pověděla razantně Jitka
Vlčková, která čas od času zajde pro nápoj zdraví do pelhřimovské filiálky.
Téměř stejný názor sdílí i Ludmila Novotná. „Je to přehnané.
Vyrůstala jsem na vesnici a kravské mléko pila denně. Nikdy mi z toho
nic nebylo. Nevím, co už by mělo být zdravější,“ uvedla rozhořčeně
Novotná.
V Brodě již skončil
Jeden z automatů na Vysočině již ukončil po dvou měsících fungování
provoz. Jeho provozovateli byla u supermarketu v Havlíčkově Brodě
vypovězena smlouva.
Převzatu z Pelhřimovského deníku
Pokud si mléko koupíte pro Vaše soukromé použití, žádný zákon Vás k převařování nenutí a ani nemůže.
Provozování automatů na mlíko je podnikatelská aktivita jako každá jiná. A jako všude zde pracuje zákon trhu o nabídce a poptávce. Pokud tento podnikatelský záměr není ziskový, není třeba plakat, je třeba zaměřit se na něco co ziskové bude.
Je to dobrá služba se zcela nedostatečným marketingem. Lidé nejsou přesvědčeni, že čerstvé mléku „potřebují“.