E-mailem nám přišel příspěvek vzhledem k blížícím se Pivním slavnostem velmi aktuální 🙂
I v tak vyspělém pivním národu, jako je ten český, má pivo pověst
dobrého, ale nepříliš zdravého moku. Když nic jiného, člověk má
dojem, že mu díky němu vyroste pivní pupek, ztvrdnou játra a
změkne mozek. Tato představa je ale dána tím, že nejvíc vidíme
důsledky pití piva na ošuntělých pivařích, kteří dávno překročili
zdravou míru jeho konzumace. Ve skutečnosti je pivo zdraví
prospěšné. V rozumných dávkách může jeho konzumace dokonce
přispět k řešení řady nepříjemných, např. kožních
problémů.Koneckonců, za stručným názvem pivo se v řeči odborníků
skrývá isotonický nápoj s obsahem vápníku, hořčíků, mnoha
vitamínů B a řady dalších důležitých prvků. A to už zní po
čertech zdravě. Pojďme se na to podívat podrobněji.
1. Stop dehydrataci
K výrobě piva se používá chmel, voda, ječmen a zdravé, pěkně
smradlavé kvasnice. Voda přitom tvoří v pivu největší díl –
celých 92%. Vzhledem k tomu, že většina z nás má pitný režim
špatný a opravdu jen úzká skupina uvědomělých vyloká den co den 2-
2,5 litru tekutin, je pivo díky obsažené vodě ideální součástí
pitného režimu. Na rozdíl od kávy a limonád s příměsí kofeinu
navíc nepatří k močopudným nápojům, takže díky němu svoje tělo
opravdu zavlažujeme – a ne vysušujeme.
2. Zdroj vitamínů B
Pivo je zcela unikátním zdrojem vitamínů skupiny B. Je jich hned
několik a mají vliv na naši pokožku. Prostřednictvím vypitého
piva zajišťují její správnou regeneraci. Zlepšují její odolnost,
pružnost a regulují funkci mazových žláz. Lékaři pivo doporučují
i jako součást léčby při prevenci a léčení ekzémů, akné a
lupénky. A kdyby jen to. Výtažky z chmele se dodnes používají v
kosmetice a přidávají se do krémů, pleťových mlék a šampónů.
Nejde přitom o zázračný objev dnešních kosmetických laboratoří,
pivovarské kaly se používaly do léčebných lázní už ve středověku.
3. Pivo nezná stres
Pohoda spojovaná často s pitím piva není jen iluze. Pivo obsahuje
relativně malé množství alkoholu, už to ale stačí k tomu, aby
fungovalo jako tekutá metla na stres. Samozřejmě to není metla
stoprocentně účinná, univerzální a bez rizik. Pravidelné sosání
obsahu lahváčů za účelem utopení žalu už nejednoho samoléčitele
přivedlo na buben, na záchytku a do protialkoholické léčebny,
jako občasná vzpruha pro dobrou náladu je ale pivo ideální. Není
divu, když patří do čeledi konopovitých rostlin – stejně jako
stará známá marihuana.
4. Infarkte, sbohem!
Pivo roztahuje cévy a snižuje hladinu nebezpečného cholesterolu.
Zabraňuje tak infarktům a srdečním nemocem, které pronásledují
značnou část mužské dospělé populace v druhé polovině života.
Vědci přitom prokázali, že nejmenšímu riziku infarktu jsou
vystaveni muži, kteří vypijí 1-2 piva denně, u vyšších počtů se
efekt ztrácí.
5. Nechcete mít Alzheimera?
Pijte pivo – a necucejte hliníkové lžičky. Hliník v našem těle má
prokazatelně přímou souvislost se stárnutím a s Alzheimerovou
chorobou. Naštěstí je tu pivo, které dokáže hliník likvidovat
díky obsahu vitamínu B2 a křemíku. První posiluje naši nervovou
aktivitu, druhý zamezuje vstřebávání hliníku do organismu.
6. Pivo ničí špeky
Je to k nevíře, ale pivo v rozumných (tedy malých) dávkách
funguje i v boji proti obezitě. Při odbourávání alkoholu totiž v
našem těle vznikají tzv. volné radikály, které se podílejí na
rozkládání tuků. Pivo je díky tomu ideálním společníkem při
shazování kil. Samozřejmě, že samo to nezvládne. Nejprve musíte
cvičením nastartovat spalování tuků a pak už jen do sebe hrknout
skleničku piva a celý proces tak o něco prodloužit. To zíráte!
7. Chraňte si kosti
Alkohol i další látky obsažené v pivu zpomalují uvolňování
vápníku z kostí. To je důležité pro každého z nás, nejvíc ale pro
ženy, které se potýkají s negativními projevy menopauzy. Občasná
sklenice piva jim tak může v boji s osteoporózou a podobnými
onemocněními kostí a kloubů jen pomoci.
8. Kyselina listová…
…je další důležitou složkou piva. Vědět by o ní měly především
ženy, toužící otěhotnět. Nedostatek kyseliny listové totiž podle
posledních průzkumů zvyšuje až o 50% (!) riziko výskytu rozštěpu
páteře a patra u novorozenců. To už za občasné přihnutí si stojí.
Jak vidno, pivo je zcela unikátní nápoj, který zdaleka neslouží
jen k osvěžení. Celkem obsahuje kolem 2000 složek a výzkum jejich
vlivu na člověka zatím nebyl ukončen. Odborníci tvrdí, že
teoreticky může každý muž vypít bez obav 1-2 piva denně, žena 1-
1,5. Pěkná čísla, rozhodně z nich ale nevyplývá, že bychom měli v
rámci výzkumných tahů glgat pivo od rána do večera. Pivo přece
jen obsahuje kromě výše uvedených zdravých látek i návykový
ethylalkohol. A proto pro ně platí to, co už kdysi tak kouzelně
zaznělo v pohádce Byl jednou jeden král: „Přiměřeně, přiměřeně.“
V tom je největší fígl – a pro řadu lidí taky největší problém.
Franta Čech
