Od pondělí 14.12. jsou v infocentru Humpolec vystavená perníková kamna, která si společně upekli občané města Humpolec.
Slavnostní odhalení kamen proběhlo v uvolněné předvánoční atmosféře, přišli se také podívat zástupci města, pan starosta Jiří Kučera, místostarostové pan Květoslav Namyslo a paní Lenka Bartáková a také tajemník pak Jiří Fiala. Pan starosta nám předal překrásně vyvedený perníkový znak města, a ostatní zástupci tácky s ozdobenými perníčky, vše z "domácí dílny" paní místostarostky.
Při odhalení kamen také zazněla píseň v podání Martina Sýkory, Martiny Šimonové a Petra Lisého – Pec nám spadla. Jenom doufáme, že se text písně nenaplní, a kamna nám vydrží několik let.:-)
Perníková kamna, která si společně upekli občané jednoho města, jsme také nechali zapsat do České knihy rekordů.
Kamna jsou vystavená v infocentru do konce ledna 2016, potom budou přemístěna do Muzea Dr. Aleše Hrdličky v Humpolci.
na fotodokumentaci z vystavení kamen se můžete podívat sem..
a na reportáž z idnes.cz sem..
Nápad vytvořit perníková kamna ve skutečné velikosti, která by si společně upekli občané města Humpolec, vznikl v říjnu roku 2015 v Městském kulturním a informačním středisku. Od nápadu k realizaci uběhly pouhé 2 měsíce. Vyzvali jsme občany města k tomu, aby nám pomohli péct perníkové kachle a během krátké doby jsme měli dostatek materiálu na stavbu kamen.
Celkem bylo upečeno 224 kachlů, 3 dvířka do trouby a do kamen, 1 ryba do pekáče na kamna a 1 kočička spící na peci.
Na kamna padlo 12 kg mouky, 4,2 kg cukru moučky, 60 vajec, 1,5 kg tuku, 60 lžic medu a 15 sáčků perníkového koření.
Kachle na kamna nám upekli tito občané:
ZŠ Hálkova 32 ks
Marcela Kubíčková 22 ks + 2x dvířka + ryba + kočka + rámeček
Vlasta Krejčí 20 ks
Věra Horká 14 ks
Mudr. Eva Kubíčková 13 ks
Marie Chadimová 12 ks
Kasalovi a Kutišovi 10 ks
Sdružení Medou, z.s. 9 ks
Helena Vlčková 9 ks
Dagmar Kluchová 8 ks
Tereza Kubíčková 7 ks
Markéta Rezková 7 ks
Hájkovi a Fantovi 7 ks
Helena Dominová 7 ks
Lenka Kryštofová 6 ks
Miroslava Arnotová 4 ks
Jana Krejčí 4 ks
Jana Faltová 4 ks
Eva Loskotová 4 ks
Denní stacionář Astra 4 ks
Lenka Kotová 4 ks
MŠ Bambi Kindergarten 3 ks
MUDr. Magda Jírová 3 ks
Martin Viktora 2 ks
Matěj a Marek Beranovi 2 ks
Jaroslava Vögelová 2 ks
Zdenka Trnková 2 ks
Natálie a Sofie
Markovy 1x dvířka
Marcel Hlaváč 1 ks
Městská knihovna 1 ks
Ludmila Trnková 1ks
Kostru na kamna vytvořil Miroslav Bártl.
Kamna ozdobila bílkovou polevou Milena Kochová.
Myšlenku na vytvoření kamen, které si společně upečou občané jednoho města přinesly Marcela Kubíčková (infocentrum), Dagmar Kluchová a Kateřina Jančurová (Muzeum Dr. A. Hrdličky)
Archiv – výzva k pečení perníkových kachlů 22.10.2015
Vánoce…také si při tomto slově představíte linecká kolečka, perníčky, vanilkové rohlíčky, svařák u roztopených kamen a za okny ladovskou chumelenici? U nás na „MěKISu“ už s námi pořádně cloumá sváteční nálada a tak jsme vymysleli pěknou akci – abychom se zahřáli a navodili vánoční atmosféru s vůní perníčků, upečeme si kamna. A ne ledajaká, ale voňavá, perníková a pořádně veliká. Kamna vystavíme v infocentru Humpolec, abyste se na ně mohli přijít podívat, a po svátcích je přestěhujeme do muzea, kde se z nich, alespoň na pár let, stane voňavý muzejní exponát.
Budeme moc rádi, když se do pečení zapojíte s námi a vytvoříme si tak společný vánoční dárek a možná vznikne i rekord „Perníková kamna, která si upekli občané jednoho města“. Především však chceme udělat něco nápaditého a milého, co nás všechny bude nejen v předvánočním čase spojovat a později nám připomínat hezké chvíle společně strávené při této činnosti.
Péct můžou všichni – jednotlivci, spolky, školy, sdružení, firmy…u kamen bude i cedulka se seznamem všech, kteří se do akce zapojili.
Pokud se rozhodnete péct společně s námi, přijďte do infocentra, muzea nebo do knihovny, kde vám rádi předáme šablonu na kachel i na zdobení. Ozdobené i neozdobené kachle můžete donést na tato místa do konce listopadu 2015.
Recept na kachle vánočních kamen:
200 g hladké mouky,
70 g moučkového cukru,
1 lžička mletého perníkového koření
1 lžíce medu, 1 vejce, 25 g tuku (těsto vystačí na 4 kachle).
Poleva: 1 bílek + citron. šťáva, 150 g moučkového cukru
Mouku a cukr nasypte na vál, přidejte koření, med, vejce a tuk, a vypracujte hladké, tuhé těsto, které dejte alespoň na 2 hodiny uležet. Těsto prohněťte a vyválejte na 4 milimetry silný plát. Podle šablonky vykrojte kachle (nám se osvědčilo školní pravítko a krájecí kolečko na pizzu) a dejte péct na plechu vyloženém pečicím papírem při 180 stupních zhruba 15 minut. Těsto po upečení nezmění tvar ani velikost a je velmi tvrdé.
Perníčky po vychladnutí zdobte polevou: utřete bílek s cukrem a po kapkách přidávejte citronovou šťávu tak, abyste získali lesklou a polotuhou hmotu.
zdroj: www.infohumpolec.cz
