Čtvrtek 02.11.2017 17:00 – 19:00
Místo konání: Humpolec, výstavní sál muzea na Dolním náměstí
Ve čtvrtek 2. listopadu se do humpoleckého muzea vrací oblíbený přednáškový cyklus Věda v muzeu. Povídáním o biopotravinách, superpotravinách, radiomutantech a potravinách nového typu ho zahájí profesor Zdeněk Opatrný. Škodí našemu zdraví geny z potravin geneticky modifikovaných či editovaných? Ohrožují okolní přírodu a její ekosystémy? Kam se poděla věda v tomto střetu reklamy, fikce či přímo magie? Přijďte se dozvědět, komentovat a ptát.
Profesor Zdeněk Opatrný vystudoval fyziologii rostlin na Přírodovědecké fakultě UK v Praze. Zde se zabývá především buněčnou biologií. Jeho poznatky a zkušenosti přispěly mimo jiné ke vzniku a rozvoji rostlinných biotechnologií u nás i ve světě, k jejich uplatnění zejména v ochraně, šlechtění a množení kulturních rostlin „od brambor po růže”.
