Humpolákova kuchařka

Dnešní recept bude poněkud složitější a časově náročnější. Nicméně rozhodně stojí za námahu. V restauraci se k tomuto jídlu těžko dostanete, a tak je dobré si jej udělat doma. Za námahu budete odměněni úžasnou lahůdkou, která se perfektně hodí na studené podzimní dny nebo večery. A je to výborná francouzská […]

Každý jistě ví, co jsou food trucky. Ať už znáte food truck v České republice z poutě, nebo z festivalů, vždy je to místo, kde se rádi zastavíme na něco na zub. Já osobně food trucky a kulturu kolem nich miluji. Sice u nás ještě nejsou na takové úrovni jako […]

Někdy se prostě zadaří. Znáte to – i když milujete vaření, tak prostě někdy dochází inspirace. Už vás nenapadá co nového uvařit a zkusit, a zdá se vám že neustále vaříte ty stejná jídla dokola. A najednou přijde den jako u nás ten včerejší, kdy objevíte opravdovou lahůdku.

Před mnoha a mnoha let tady Myška psala o zapomenutých jídlech, jako je šmorn a Uhlířina. Já se k tomuto tématu ještě vrátím a trochu ho rozvedu. A přidám některá další jídla na seznam. Některá vařily ještě naše babičky, jiná jídla už zavál prach dávných staletí. Původ mnohých z nich […]

Sobota 31. července od 10:30 – Park Stromovka, Humpolec. Little Saigon Brno. Z vegetariánského ezo bistra je tu ve Špitálce, tedy na adrese, kde byste to nečekali, bistro vietnamské druhé generace. Koneckonců tahle parta stojí za poměrně legendárním podnikem Vietnamské bagety. Tady jsou známé klasiky i místní speciality. (gastromapa Lukáše […]

SO/24/7 10:30-14:30 / sobotní brunch. OM – indická a nepálská restaurace: k typickým rysům této kuchyně patří hojné používání koření.

Čtvrteční program v parku bude doprovázet rozpálený gril, na kterém se pro vás budou připravovat nejrůznější světové speciality v podání mistra šéfkuchaře Jendy Kotrby.

Již zítra se v Humpolci uskuteční letošní food festival.

Skvělé a jednoduché jídlo, které si můžete klidně udělat doma. Takový dalmátský „hamburger“ je opravdu vynikající záležitost.