Tohle jídlo jsem jako dítě miloval. Vařívala ho tak moje babička, i maminka. Za komunistů. Hovězí maso bylo docela dostupné, a hlavně kvalitní. Příprava tohoto receptu je strašlivě jednoduchá. Výsledek famózní. A vždy se olizuju až za ušima. Vaříme pravidelně, většinou jako jídlo na chatě, kam prostě patří jako hrnec na prd…
Suroviny
Postup přípravy
Podáváme posypané nakrájenou pažitkou a se salátem. Nejlépe zase s takovým, jaký se k tomu dělal za komančů. V octovém sladko-kyselém nálevu.
Nejlépe chutnají hlavně brambory, které natáhnou tu báječnou šťávu.
Tady se můžete kouknout na další hezký, skvělý recept na roštěnky z doby komunismu – Plzeňská roštěná – taky budu muset brzy vyzkoušet: 🙂
