Zájem o české pivo roste. Domácí pivovary loni vyrobily 18,118 milionu hektolitrů zlatavého moku, o 1,5 procenta více než v roce 2001.
| ||
| Výroba piva v České republice v tisících hektolitrů. | ||
| ||
velká trojka – Prazdroj, Radegast a Staropramen. Samotný plzeňský pivovar se
přitom postaral o více než čtvrtinu produkce.
Plzeňský Prazdroj loni vyprodukoval 5,2 milionu hektolitrů piva, následoval
Radegast s 2,1 milionu a Staropramen 1,25 milionu hektolitrů moku.
Přes šedesát procent výroby tvoří výčepní piva, třetina připadá na ležáky,
zbytek jsou lehká piva, dia piva či speciály. Celkem se v Česku vyrábí v
průmyslových pivovarech 331 různých značek piva.
Loňských 18,1 milionu hektolitrů piva zaostává o plný milion za rekordním
objemem z roku 1990. „Tehdy byla ještě federace a značná část produkce putovala
na Slovensko. Vysoké byly i dodávky do bývalých zemí SSSR,“ říká předseda
Českého svazu pivovarů Jan Veselý.
Protože český trh v poslední době stagnuje či dokonce mírně ztrácí, růst
výroby táhne především export.
Do zahraničí podle údajů svazu směřovaly téměř dva miliony hektolitrů piva, o
6,5 procenta více než předloni.
Trojici největších exportních uskupení tvoří Plzeňský Prazdroj (včetně
Radegastu a Velkých Popovic), Budvar a Pražské pivovary. Tento triumvirát
obstarává dohromady 83 procent vývozu.
„Ze 49 průmyslových pivovarů jich 48 exportuje. Takže alespoň trochu přispívá
prakticky každý,“ dodává Veselý.
Mezi nejdůležitější zahraniční obchodní partnery patří Německo, Slovensko a
Velká Británie.
| NEJVĚTŠÍ PIVOVARY | |
| Pivovar | Výroba (v mil. hl) |
| Plzeňský Prazdroj | 5,2 |
| Radegast | 2,1 |
| Staropramen | 1,25 |
| NEJVĚTŠÍ PIVOVARSKÉ SKUPINY | ||
| Uskupení | Značky | Výroba (v mil. hl) |
| Plzeňský Prazdroj | Pilsner Urquell, Gambrinus, Radegast, Kozel | 8,48 |
| Pražské pivovary | Staropramen, Braník, Ostravar | 2,6 |
| Budějovický Budvar | Budvar | 1,2 |
